自分の中のいろんなジブン

その時思いついたことを呟く!言える範囲内で結構家族の事をさらけ出して書いてます。

おおあじ だった

昨日、夫の友人から大きめの鯵を貰った。
釣ったのかと思ったら、仕入れてきたのを頂いたそうで。
ワタは取った綺麗な状態。

早速、夫が捌きだし今日食べる事に。
新鮮だから刺身で!


脂がのっているのか、もったりとした口当たりで自分的にはイマイチ。
味も夫が釣ってくる小さい鯵の方が好みで・・・
焼きもしてみたけど、臭みがあって・・・
ん~頂いといてなんだけど、小ぶりの方が好みかも。